新店舗 店舗名決定！
いろいろと予定より遅れていますが、決まった事からご報告します。
店舗名決定！！
"無垢とうや"
瑞々しい食材を用い、素材を活かしストレートに調理した、
大地と海の恵みを感じていただける料理。
シンプルで無駄の無い、グラスやお皿。
店内は「木漏れ日」をイメージし、内装には様々な無垢素材を使用。
そして、お客様に喜んで頂けるよう、純真無垢を心がけた接客。
こんな和食居酒屋を目指します。
またこちらでご報告いたしますのでお楽しみに！！
店主
top路地とうや 夏のおすすめ料理
はじめまして☆
路地のジョー理長こと、西城です。
まだまだ、ジメジメした暑さが続く今日この頃ですが、、、
そんな夏を路地で乗り切ろう！ という事で
今回お届けするオススメ料理は
『夏野菜のミソバーニャカウダー』 700円
カラフルな夏野菜達を、焼いたり！茹でたり！炙ったり！
これを、ニンニクとゴマ油と味噌で作った特製のソースでディップして食べていただきます。
野菜の素朴な甘みと、濃厚なソースが絶妙です。
一度お試し下さい！
そして！ 〆のもう一品！！
『さつま赤鶏の炙り親子丼』 800円
鹿児島を代表する赤鶏が路地に登場！
炭で炙った赤鶏と焼き葱を、甘辛タレでサッと煮込み、
卵を"ふわとろ"半熟に仕上げます！
最後にジョー理長、 秘伝のタレ を一振り！
炭火の香ばしさと、赤鶏のプリプリ感が自慢です。
心を込めてお作りします。
■路地とうや（ろじとうや)
TEL：022-227-5223
仙台市青葉区国分町2-1-26 稲荷小路
営業時間：月～土 18：00～5：00 日曜祝日 18：00～3：00
年中無休／カードご利用可
アクセスはこちら
